Fertilisation
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POMME DE TERRE : gagner 5 t/ha avec du Climax en foliaire, le témoignage de Guillaume Tupigny

Roméo Vezo
20/10/22

Le 20 avril 2023, nous nous sommes rendus chez Guillaume Tupigny dans la Somme (80) pour l'interviewer sur ses pratiques et sur un résultat d’essai fertilisation que nous avons mené sur sa ferme durant la dernière campagne.

Guillaume fait partie de Sols Verts, un groupe d’agriculteurs qui cherchent des solutions pour diminuer leurs émissions de gaz à effet de serre, réduire les phytos et stocker du carbone. Le tout en améliorant la rentabilité à l'hectare !

Découvrez ici son témoignage complet.

Pommes de terre prêtes à être plantées (OLIGO+, 2023)

Comment cultiver des pommes de terre en ACS ?

Leur particularité, c’est qu’ils cultivent des pommes de terre en agriculture de conservation pour le marché de la chair ferme.

👉 Les pommes de terre sont implantées en non-labour.

👉 Des couverts végétaux sont implantés en interculture pour nourrir et protéger le sol (mélange de graminées et de légumineuses).

👉 Ils sont détruits 10 jours avant l’implantation de la pomme de terre pour garder le sol couvert le plus longtemps possible. Des ferments lactiques sont injectés lors du broyage pour accélérer la dégradation du couvert végétal.

👉 Le couvert est broyé, puis la pomme de terre est implanté avec une fraise et une planteuse.

Certains préjugés disent que l’ACS n’est pas possible pour ce marché à cause de problèmes d’aspect de la patate.

Cela n’est pas le cas chez eux. Le labour peut être utile, mais ils ont montré qu’il n’y a pas de règle à ce niveau là.

Pour reprendre ses termes : « ce qu'on sait, c'est que quand on a un sol vivant, on a de belles pommes de terre ».

Broyage du couvert végétal avant implantation de la pomme de terre (source : Baptiste Maître - Ver des Sols Vivants, 2023)

Protocole de l’essai fertilisation mené en 2022

Cet essai visait à comparer ses pratiques classiques avec des modalités incluant des apports de levures et d’acides aminés par voie foliaire. Il a été mené en collaboration avec Vers des Sols Vivants et suivi par Baptiste Maître.

ITK de la pomme de terre :

  • 6 t/ha de fumier de poule.
  • 200 kg/ha de sulfate de potassium.
  • 80 L/ha de solution 39 + 12 L/ha de thiosulfate.
  • 4 kg/ha d'octaborate dans la butte.
  • Couvert hiver implanté derrière blé tendre : tritricale/féverole/pois fourragé détruit rotavator + injection de ferment lactique 100 L/ha.
  • Implantation classique : fraise + planteuse (variété Jazzy).
  • 10 L/ha de Protect+ en 2 passages avec les 2 premiers fongicides.

Témoin :

ITK mentionné au-dessus + application d’oligo éléments pour un coût de 70 €/ha.

Modalité mise à l’essai :

ITK mentionné au-dessus + application de 60 L/ha de notre solution foliaire Climax en 10 passages pour un coût de 60 €/ha.

Plantation de la pomme de terre (OLIGO+, 2023)

Résultats obtenus : des gains notables comparés au témoin

Au niveau physiologique, nous avons constaté une meilleure tubérisation tout en gardant une homogénéité des calibres.

Au vu des conditions cette année là, il a gagné 5 t/ha sur la modalité testée et a augmenté sa marge finale de 912 €/ha comparé au témoin.

Cette technique d'accompagnement nutritionnel permet d’éviter les ruptures d’alimentation azotée et d’obtenir des plantes plus résistantes aux différents stress.

Qui plus est, avec des produits organiques pour être bon au niveau environnemental !

Cette année, Guillaume va généraliser cette pratique sur ses 200 hectares de pommes de terre pour confirmer cette performance.

Chez Oligo+, notre mission est de simplifier votre métier en vous permettant de travailler plus sereinement, d'améliorer vos marges et d'avoir une meilleure intégration environnementale.

Comment ?

En proposant des engrais à la fois simples d’utilisation, révolutionnaires et économiques.

En intégrant un service qui vous accompagne tout au long des cycles culturaux, dans vos prises de décisions, et détermine avec vous le meilleur moment pour l’épandage des engrais.

Notre volonté est d’apporter de l’importance à la prise en compte de trois facteurs qui sont indispensables pour faire progresser un système : l’Homme, le sol et la plante. Nous construisons une méthode solide et personnalisée, qui saura s’adapter à chaque ferme pour combiner performance et protection du sol grâce à des pratiques simples et maitrisées.